Heute eine Moselaner Spezialität am Nachmittag zur Brause. >Mäuschen<
Hefeteig anmachen-gehen lassen-dann mit 2 Esslöffel abstechen, wie bei Griesnocken und dann in Kokosfett frittieren. Geht ziemlich rasch beim frittieren. Kurz wenden und auf einem Küchentuch entfetten lassen. Dabei kommen Mäuschenähnliche Formen dabei rauss. Zum Schluss mit Puderzucker bestäuben. Manchen fixen da auch noch süße Schoko, oder Marmelade rein. Vorsicht,-Sofagefahr.