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<blockquote data-quote="minchen82" data-source="post: 48511"><p><u><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><strong>Scharfe Auberginen</strong></span></u></p><p></p><p><span style="font-family: 'Comic Sans MS'">POINTS® Wert | 3,5</span></p><p><span style="font-family: 'Comic Sans MS'">Portionen | 2</span></p><p><span style="font-family: 'Comic Sans MS'">Zubereitungsdauer | 25 Min</span></p><p><span style="font-family: 'Comic Sans MS'">Garzeit | 25 Min</span></p><p><span style="font-family: 'Comic Sans MS'">Schwierigkeitsgrad | mittel</span></p><p></p><p></p><p><u><span style="font-family: 'Comic Sans MS'">Zutaten</span></u></p><p></p><p><span style="font-family: 'Comic Sans MS'">2 Stück Aubergine(n)/Eierfrucht</span></p><p><span style="font-family: 'Comic Sans MS'">1 Prise Salz</span></p><p><span style="font-family: 'Comic Sans MS'">2 Stück Zwiebel(n)</span></p><p><span style="font-family: 'Comic Sans MS'">2 Zehe Knoblauch</span></p><p><span style="font-family: 'Comic Sans MS'">2 TL Pflanzenöl</span></p><p><span style="font-family: 'Comic Sans MS'">500 g Tomate(n), in Stücken</span></p><p><span style="font-family: 'Comic Sans MS'">200 ml Tomatensaft</span></p><p><span style="font-family: 'Comic Sans MS'">1 Prise Pfeffer</span></p><p><span style="font-family: 'Comic Sans MS'">1 Spritzer Tabasco</span></p><p><span style="font-family: 'Comic Sans MS'">1 Stück Paprikaschote(n)/Gemüsepeperoni, rot</span></p><p><span style="font-family: 'Comic Sans MS'">1 Stück Bleichsellerie</span></p><p><span style="font-family: 'Comic Sans MS'">4 EL Mais, Konserve</span></p><p><span style="font-family: 'Comic Sans MS'">1 Prise Paprikapulver</span></p><p><span style="font-family: 'Comic Sans MS'">160 g Reis, jede Sorte, gegart</span></p><p><span style="font-family: 'Comic Sans MS'">1 Prise Bohnenkraut</span></p><p><span style="font-family: 'Comic Sans MS'">Anleitung</span></p><p></p><p><span style="font-family: 'Comic Sans MS'">1. Auberginen würfeln, mit Salz bestreuen und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Zwiebeln in feine Würfel schneiden, Knoblauch zerdrücken und in erhitztem Öl glasig dünsten. Auberginen zufügen, Tomaten und Tomatensaft angießen, ca. 15 Minuten köcheln lassen und mit Salz, Pfeffer und Tabasco abschmecken.</span></p><p></p><p><span style="font-family: 'Comic Sans MS'">2. Paprikaschote und Bleichsellerie klein schneiden, mit Mais zufügen. Weitere 5 Minuten garen und mit Paprikapulver, Tabasco, Salz und Pfeffer abschmecken. Scharfe Auberginen mit Reis und Bohnenkraut garniert servieren.</span></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="minchen82, post: 48511"] [u][font=Comic Sans MS][b]Scharfe Auberginen[/b][/font][/u][font=Comic Sans MS][/font] [font=Comic Sans MS][/font] [font=Comic Sans MS]POINTS® Wert | 3,5[/font] [font=Comic Sans MS]Portionen | 2[/font] [font=Comic Sans MS]Zubereitungsdauer | 25 Min[/font] [font=Comic Sans MS]Garzeit | 25 Min[/font] [font=Comic Sans MS]Schwierigkeitsgrad | mittel[/font] [font=Comic Sans MS][/font] [font=Comic Sans MS][/font] [u][font=Comic Sans MS]Zutaten[/font][/u][font=Comic Sans MS][/font] [font=Comic Sans MS][/font] [font=Comic Sans MS]2 Stück Aubergine(n)/Eierfrucht[/font] [font=Comic Sans MS]1 Prise Salz[/font] [font=Comic Sans MS]2 Stück Zwiebel(n)[/font] [font=Comic Sans MS]2 Zehe Knoblauch[/font] [font=Comic Sans MS]2 TL Pflanzenöl[/font] [font=Comic Sans MS]500 g Tomate(n), in Stücken[/font] [font=Comic Sans MS]200 ml Tomatensaft[/font] [font=Comic Sans MS]1 Prise Pfeffer[/font] [font=Comic Sans MS]1 Spritzer Tabasco[/font] [font=Comic Sans MS]1 Stück Paprikaschote(n)/Gemüsepeperoni, rot[/font] [font=Comic Sans MS]1 Stück Bleichsellerie[/font] [font=Comic Sans MS]4 EL Mais, Konserve[/font] [font=Comic Sans MS]1 Prise Paprikapulver[/font] [font=Comic Sans MS]160 g Reis, jede Sorte, gegart[/font] [font=Comic Sans MS]1 Prise Bohnenkraut[/font] [font=Comic Sans MS]Anleitung[/font] [font=Comic Sans MS][/font] [font=Comic Sans MS]1. Auberginen würfeln, mit Salz bestreuen und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Zwiebeln in feine Würfel schneiden, Knoblauch zerdrücken und in erhitztem Öl glasig dünsten. Auberginen zufügen, Tomaten und Tomatensaft angießen, ca. 15 Minuten köcheln lassen und mit Salz, Pfeffer und Tabasco abschmecken.[/font] [font=Comic Sans MS][/font] [font=Comic Sans MS]2. Paprikaschote und Bleichsellerie klein schneiden, mit Mais zufügen. Weitere 5 Minuten garen und mit Paprikapulver, Tabasco, Salz und Pfeffer abschmecken. Scharfe Auberginen mit Reis und Bohnenkraut garniert servieren.[/font] [font=Comic Sans MS][/font] [/QUOTE]
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