hab da was gutes gefunden:
* Grundlegend:
Sie sind noch zum Mittagessen eingeladen? Frühstücken Sie etwas Leichtes, also lieber eine Schnitte mit Quark oder magerem Schinken anstatt fetthaltiger Wurst oder Pastete. Damit hat der Körper dann erst einmal genug zu tun und kann in ausreichendem Maße Energie produzieren. Andererseits ist er aber auch nicht zu satt für das
bevorstehende Mahl.
* Anhaltend:
Wenn Sie noch nicht wissen, wann Sie wieder essen werden, braten Sie sich doch ein Spiegel oder Rührei. Ei ist ein hochwertiges Nahrungsmittel, das sehr fett- und vitaminreich ist und daher auch eine längere Verweildauer im Magen hat. Ansonsten eine zweite Schnitte Brot essen oder ein größeres Müsli - die darin enthaltenen Kohlenhydrate garantieren eine langanhaltende Energiezufuhr.
* Umfassend:
Mehrfach frühstücken - damit fahren Sie das Optimalprogramm. Essen Sie Milchprodukte, Obst und Kohlenhdrathaltiges über den Vormittag verteilt. Zunächst vielleicht ein Brötchen mit selbstgemachtem Mus (z.B. Kiwis pürieren, mit Sirup und Zimt würzen) oder frischem Kräuterquark. Etwas später gönnen Sie sich einen Obstsalat. Mit diesem Häppchen-Prinzip halten Sie Ihren Blutzucker auf einem ausgewogenen Level. Obst und Gemüse sind außerdem die beste Krebsvorsorge.
* Sporttauglich:
Wer noch Sport treiben will, sollte ein Knäckebrot mit Quark und Honig essen - für schnelle Energiezufuhr. Honig enthält Glucose und Fructose, also Einfachzucker, der nicht mehr gespalten werden muß. Die einzelnen Moleküle wandern sofort ins Blut und geben Power. Wichtig nach dem Sport: Kohlenhydrate und Wasser zu sich nehmen, damit der Blutzuckerspiegel nicht zu sehr abfällt.
* Konzentrationsfördernd:
Fit für den Termin um 11 Uhr? Optimal ist ein Müsli mit Flocken und Körnern - oder ein Vollkornbrot mit Schinken und Käse. Sowohl im Müsli als auch im Vollkornbrot sind komplexe Kohlenhydrate (Vielfachzucker) enthalten. Sie werden im Verdauungstrakt langsam abgebaut, so dass sie nach und nach über das Blut ins Gehirn gelangen und es über Stunden mit Energie versorgen. Dazu Orangensaft: Das treibt die geistige Leistungsfähigkeit in die Höhe.
also ich find den text sehr gut