Du schreibst Aufnehmen ist zweitrangig, aber wenn du dir schon ein Audiointerface geholt hast, willst du doch wenigstens Gesang aufnehmen. Mit Cubase legst du dich dann auch im wesentlichen auf Windows als Betriebsplattform fest.
Mit ein bis zwei aufgenommenen Stimmen, Drum-Spur, Base und ein paar andere Instrumente, sollte es für die meisten herkömmlichen, neuen Desktop PCs kaum Probleme geben. Achten solltest du darauf, dass die jeweilige Windows-Version dein Cubase und den Treiber des Audiointerfaces unterstützen. Einzig das exzessive Verwenden von Plugins/Effekten usw. kann dann deinen Rechner schnell in die Knie zwingen.
Der Vorteil von einem Desktop-Rechner gegenüber eine Laptop, ist sein günstigerer Preis und die problemlosere und günstigere Erweiterbarkeit.
Hast du denn schon Erfahrung mit dem Aufnehmen und Produzieren von Songs? Hast du es schon mit deinem jetzigem Rechner ausprobiert?