Moin,
Seit geraumer Zeit ist es nicht nur auf den Wissenschaftsseiten der Medien das Thema Nummer Eins, auch Ministerien, Behörden und Beratungsinstitutionen beschäftigt es intensiv und aus gutem Grunde: Die Deutschen werden immer dicker, ein großer Teil unserer Kinder ist heute bereits übergewichtig. Die Folgen sind absehbar: Das deutsche Gesundheitssystem erwartet eine drastische Zunahme von ernährungsbedingten Erkrankungen, die bereits heute die ersten Plätze unter den Volkskrankheiten einnehmen: Diabetes Typ 2, Krankheitsbilder des Herz-Kreislauf-Systems oder Arteriosklerose.
Aber sind die Ursachen für diese Entwicklung wirklich so banal, wie manch einer glaubt - keine Bewegung, zuviel Fett, Fast Food und Essen aus ungesunder Herstellung? Sind Fertigprodukte wirklich so schlecht wie ihr Ruf? Sind Nahrungsmittel aus ökologischer Produktion tatsächlich gesünder? Oder lauern nicht ganz andere Gefahren, wie etwa Lebensmittelinfektionen, die immer bedrohlichere Ausmaße annehmen?
Ps: Eure Meinung dazu?
Gruss Moopi :]
Seit geraumer Zeit ist es nicht nur auf den Wissenschaftsseiten der Medien das Thema Nummer Eins, auch Ministerien, Behörden und Beratungsinstitutionen beschäftigt es intensiv und aus gutem Grunde: Die Deutschen werden immer dicker, ein großer Teil unserer Kinder ist heute bereits übergewichtig. Die Folgen sind absehbar: Das deutsche Gesundheitssystem erwartet eine drastische Zunahme von ernährungsbedingten Erkrankungen, die bereits heute die ersten Plätze unter den Volkskrankheiten einnehmen: Diabetes Typ 2, Krankheitsbilder des Herz-Kreislauf-Systems oder Arteriosklerose.
Aber sind die Ursachen für diese Entwicklung wirklich so banal, wie manch einer glaubt - keine Bewegung, zuviel Fett, Fast Food und Essen aus ungesunder Herstellung? Sind Fertigprodukte wirklich so schlecht wie ihr Ruf? Sind Nahrungsmittel aus ökologischer Produktion tatsächlich gesünder? Oder lauern nicht ganz andere Gefahren, wie etwa Lebensmittelinfektionen, die immer bedrohlichere Ausmaße annehmen?
Ps: Eure Meinung dazu?
Gruss Moopi :]