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<blockquote data-quote="Savant" data-source="post: 25114"><p>Omelett mit Schinken-Käsefüllung. (Zubereitung ca. 5 Min.)</p><p>-1 beschichtete Teflonpfanne</p><p>-1 Eßlöffel Butter</p><p>-1 kleine Zwiebel</p><p>-3 Eier</p><p>-3 Eßlöffel Kaffeesahne</p><p>-3 Scheiben gek. Schinken</p><p>-3 Blatt 45% Käse</p><p></p><p>In der Pfanne bei mittl. Hitze Butter schmelzen. Darin kleingehackte Zwiebel glasig dünsten und kleingeschnittenen Schinken zugeben. 3 Eier in einem Teller mit der Milch verquirlen. Diesen Schlorz dann in die Pfanne geben. Etwas salzen/pfeffern und die Käsescheiben darauf legen. Nach 3-4 Min. Das ganze mit einem geschickten Pfannenschwenker übereinander falten. Wenn das Ei noch nicht ganz durch sein sollte,-die Pfanne bei ausgeschalteter Herdplatte noch etwas stehen lassen. Bei ungeübten Schwenkern, geht das auch als Rührei mit Schinken/Käse durch. Fürs Auge vielleicht noch etwas Schnittlauch od. Petersilie drüberstreuen.<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite14" alt=";)" title="Zwinkern ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Savant, post: 25114"] Omelett mit Schinken-Käsefüllung. (Zubereitung ca. 5 Min.) -1 beschichtete Teflonpfanne -1 Eßlöffel Butter -1 kleine Zwiebel -3 Eier -3 Eßlöffel Kaffeesahne -3 Scheiben gek. Schinken -3 Blatt 45% Käse In der Pfanne bei mittl. Hitze Butter schmelzen. Darin kleingehackte Zwiebel glasig dünsten und kleingeschnittenen Schinken zugeben. 3 Eier in einem Teller mit der Milch verquirlen. Diesen Schlorz dann in die Pfanne geben. Etwas salzen/pfeffern und die Käsescheiben darauf legen. Nach 3-4 Min. Das ganze mit einem geschickten Pfannenschwenker übereinander falten. Wenn das Ei noch nicht ganz durch sein sollte,-die Pfanne bei ausgeschalteter Herdplatte noch etwas stehen lassen. Bei ungeübten Schwenkern, geht das auch als Rührei mit Schinken/Käse durch. Fürs Auge vielleicht noch etwas Schnittlauch od. Petersilie drüberstreuen.;) [/QUOTE]
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