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Ricotta-Gnocchi mit Salbeibutter
Zutaten..... Für die Gnocchi: # 250 g Ricotta # 1 Eigelb # ½ TL Salz # 30 g Parmesan # 100 g Mehl Für die Salbeibutter: # Butter zum Anbraten # einige Salbeiblätter, grob gehackt # geriebener Parmesan zum Bestreuen Die alternative Herstellung von Gnocchi vorwiegend aus Ricotta ist eine...- just_cute
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Falscher Hase (Hackbraten)
Zutaten für 4-6 Personen: # 1 kg Hackfleisch halb und halb # 1 Zwiebel # 1 Ei # 1 altbackenes Brötchen # Milch # 2 hartgekochte Eier # 3 EL gehackte Petersilie # Salz, Pfeffer # Senf # Butter Das Brötchen in etwas Milch einweichen lassen. Die Zwiebel schälen, würfeln und in einem Topf glasig...- just_cute
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