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Wie viele Nährstoffe sind wo enthalten – Tipps?
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<blockquote data-quote="Emma64" data-source="post: 158415" data-attributes="member: 963"><p>Ich probiere das jetzt mal so einfach wie möglich zu erklären:</p><p>Als Energielieferant braucht der Körper Makronährstoffe. Das sind Kohlenhydrate, Proteine und Fette.</p><p>Kohlenhydrate - Reis, Nudeln, Kartoffel, Brot,...</p><p>Proteine - Fleisch, Milchprodukte, Soja, Eier, Hülsenfrüchte</p><p>Fette - Pflanzenfette - und öle, Butter, Käse.</p><p>Die Aufgaben der einzelnen Makronähstoffe erspare ich mir da sonst wird es zu lange und zu unübersichtlicher.</p><p>Neben den Makronähstoffen gibt es dann auch noch die Mikronährstoffe. Das sind Mineralien, Spurenelemente und Vitamine.</p><p>Mineralstoffe - Kalzium, Kalium, Magnesium,...</p><p>Spurenelemente - Eisen, Jod, Zink, Kupfer,...</p><p>Vitamine - A,B,C,D,E,K,...</p><p></p><p>Ist jetzt schwer zu sagen ob du alles abdeckst, es ist auch nicht so, dass du jetzt jeden Tag alles zu dir nehmen musst. Es gibt im Körper auch Speicher, da kommt man eine Weile auch ohne einem bestimmten Nährstoff aus. Ich würde mir da jetzt also noch keine Sorgend machen, nur weil man mal einen Tag sich von Tiefkühlprodukten ernährt.</p><p>Mangelerscheinungen treten da eher bei Menschen auf, die sich jetzt über längere Zeit bestimmte Lebensmittel weglassen. Sei es wegen einer Krankheit bzw. Unverträglichkeit oder aber aus ernährungstechnischer Sicht (Vegetarier, Veganer,...)</p><p></p><p>Glaubst du denn, dir fehlt etwas?</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Emma64, post: 158415, member: 963"] Ich probiere das jetzt mal so einfach wie möglich zu erklären: Als Energielieferant braucht der Körper Makronährstoffe. Das sind Kohlenhydrate, Proteine und Fette. Kohlenhydrate - Reis, Nudeln, Kartoffel, Brot,... Proteine - Fleisch, Milchprodukte, Soja, Eier, Hülsenfrüchte Fette - Pflanzenfette - und öle, Butter, Käse. Die Aufgaben der einzelnen Makronähstoffe erspare ich mir da sonst wird es zu lange und zu unübersichtlicher. Neben den Makronähstoffen gibt es dann auch noch die Mikronährstoffe. Das sind Mineralien, Spurenelemente und Vitamine. Mineralstoffe - Kalzium, Kalium, Magnesium,... Spurenelemente - Eisen, Jod, Zink, Kupfer,... Vitamine - A,B,C,D,E,K,... Ist jetzt schwer zu sagen ob du alles abdeckst, es ist auch nicht so, dass du jetzt jeden Tag alles zu dir nehmen musst. Es gibt im Körper auch Speicher, da kommt man eine Weile auch ohne einem bestimmten Nährstoff aus. Ich würde mir da jetzt also noch keine Sorgend machen, nur weil man mal einen Tag sich von Tiefkühlprodukten ernährt. Mangelerscheinungen treten da eher bei Menschen auf, die sich jetzt über längere Zeit bestimmte Lebensmittel weglassen. Sei es wegen einer Krankheit bzw. Unverträglichkeit oder aber aus ernährungstechnischer Sicht (Vegetarier, Veganer,...) Glaubst du denn, dir fehlt etwas? [/QUOTE]
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