0 Point Suppen
Hallo,
habe hier mal 4 Rezepte für 0 Point Suppen!! Für alle, die noch Hunger haben, aber die Punkte schon voll haben!!!
0-POINTS SUPPEN
Italienische Gemüse-Suppe
Je ¼ rote und gelbe Paprika
½ Zucchini,
1 Tomate,
80 g Sellerie,
1 Karotte,
½ Stange Lauch,
50 g grüne Bohnen (Konserve)
250 ml Gemüsebrühe (1TL Instant),
einige Tropfen Tabasco,
Paprika- und Currypulver, Salz und Pfeffer,
1 Eßl. Basilikum
1. Gemüse würfeln, Bohnen abgießen.
2. Lauch mit etwas Wasser andünsten, mit Brühe ablöschen.
3. Paprika, Sellerie, Karotten ca. 10 Min. mitkochen lassen.
Restliches Gemüse zufügen, 5 Min. weiterkochen.
4. Suppe würzen, mit Basilikum bestreuen.
Asiatische Suppe
1 Frühlingszwiebel,
1 Knoblauchzehe,
1 Karotte,
100 g Pilze,
100 g Bambussprossen (Konserve),
100 g Sojasprossen,
1 Eßl. Sojasauce
250 ml Gemüsebrühe (1-2TL Instant),
1. Zwiebel, Knoblauch, Karotte in feine Streifen und Pilze in Scheiben schneiden.
2. Mit Sprossen und Sojasauce in die Gemüsebrühe geben.
3. Suppe garen lassen.
4. Nach Vorliebe mit Chilipulver, frischen Ingwer
oder 2 TL Reiswein abschmecken.
Fixe 3-Gemüse Suppe
1 Zwiebel,
1 Knoblauchzehe,
250 g Champignons (schmeckt auch super gut mit z.B. Broccoli, Lauch, Tomaten),
400 ml Gemüsebrühe (1-2TL Instant),
1 TL saure Sahne
1 Eßl. geh. Petersilie
1. Gemüse würfeln.
2. Zwiebeln und Knoblauch fettfrei anbraten.
3. Pilze und Brühe zufügen.
4. Suppe garen lassen und zum Teil oder ganz pürieren.
5. Mit Sahne und Petersilie verfeinern.
Deftige Kohlsuppe
½ kleinen Weißkohl,
1 Zwiebel, 1 Stange
Lauch,
3 Karotten,
1 St. Sellerie,
je ¼ rote und gelbe Paprika,
1 Dose pürierte Tomaten,
200 ml Gemüsebrühe (1-2TL Instant),
2 Eßl. geh. Petersilie
1. Gemüse würfeln.
2. Kohl, Zwiebeln und Lauch kurz fettfrei anbraten.
3. Restliche Zutaten zufügen.
4. Suppe garen lassen.
5. Mit Petersilie bestreuen.
Gutes gelingen!! :]
LG
Nicky
