Der heilige Abend (Wigilia)
❤ ist das wichtigste Familienfest im katholischen Polen.
Ich bin 28 Jahre in Deutschland, trotzdem pflege ich die polnische Traditionen bis heute.
Die Gerichte in Polen haben eine lange Tradition und werden von einer Generation auf die andere übertragen
.
Bei mir bringt am 6. Dezember der Nikolaus die Geschenke,
und am 24. Dezember kommt der Weihnachtsmann und bringt den großen Rest
Die Vorbereitungen zum Heiligen Abend beginnen bereits am frühen Morgen
❤,҉ (ړײ,
an dem die Familie sich gemeinsam an das Schmücken des Weihnachtsbaumes macht.
Die Geschenke liegen unter dem Christbaum, wo auch die Krippe steht.
Im Einklang mit den christlichen Traditionen fastet man in Polen den Tag über bis zum Abendmahl.
Das traditionelle Polnische Weihnachtsessen.
Klassiker von Gans, Ente bis Karpfen
Das polnische Abendmahl ist fleischlos und ohne Alkohol,
und besteht aus Fischgerichten:
wie Hering, Lachs, Dorsch, Karpfen gebraten, Fischfilet in Gelee, Fisch in Sahnesoße,
Fisch in Tomatensoße, Rote Bete Suppe -Borschtsch
- pol.
barszcz aber auch
die traditionellen Piroggen
(Teigtaschen mit Steinpilzen oder Sauerkraut), Ravioli, Bigos,einer Pilzsuppe;
Steinpilzsoße, eine Weihnachtspastete, gekochte Kartoffeln, Salate,
das Dessert, Pfefferkuchen
;schöner Zimt-Pflaumenkompott und Krautgerichte dürfen nicht fehlen.
Bei mir gibt es Kartoffeln mit gebratener Lachsforelle und Salat und und.....
Mohnkuchen mit Rosinen, Walnüssen und Marzipandecke, Käsekuchen und und....
Ein ebenso fester Bestandteil des polnischen Weihnachtsessens ist ein zusätzliches Gedeck,
dass an die Verstorbenen erinnern soll derer man an diesem Tage besonders gedenkt
und für den Fall, daß ein unerwarteter Gast oder Bedürftiger an die Tür klopft und dann gleich mitfeiern kann.
Dies bezieht sich auch direkt auf die Weihnachtsgeschichte, als Maria und Josef ein Obdach suchten,
aber nirgendwo aufgenommen wurden bis sie im Stall von Bethlehem unterkamen.
So besagt auch ein altes polnisches Sprichwort: "Gość w domu, Bόg w domu" ("Ist ein Gast im Haus, so ist Gott im Haus".)
Heiligabend gibt es bei mir wie jedes Jahr Traditionelle Polnische Spezialitäten.
Traditionell werden genau zwölf Gerichte serviert die symbolisch für die zwölf Apostel Christi stehen.
Die Familienmitglieder beginnen die Feier mit einem Gebet oder lesen aus der Bibel.
Danach wird eine Weihnachtsoblate in Stücke gebrochen und an die verschiedenen Familienmitglieder verteilt.
Dann bricht jedes Familienmitglied etwas von der eigenen Weihnachtsoblate ab und teilt diese Stücke mit den anderen Familienmitgliedern
als Zeichen der Liebe, Versöhnung, Freundschaft und des Friedens,
wobei man sich gegenseitig viel Glück, Gesundheit und Freude für das nächste Jahr wünscht
und wir freuen uns das Jesus geboren wurde.(ړײ)
♥(ړײ)
♥(ړײ)
Diese Oblaten mit Weihnachtskarten werden auch an Freunde und Verwandte in der ganzen Welt verschickt,
um sie an dieser Tradition teilhaben zu lassen.
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Nachdem oft Stunden andauernden Abendessen werden die Kinder beschert
und man singt ♪.♫ ♪.♫♪.♫ gemeinsam die weltweit bekannten Weihnachtslieder.
Wenn die Kinder klein sind, kommt der Weihnachtsmann , klingelt mit der Glocke.
Der Abend endet meistens mit der feierlichen Mitternachtsmesse, der pasterka,
zu der die ganze Familie gemeinsam geht und betet.
Bei mir gibt es am ersten Weihnachtstag eine gebratene Ente (oder 8 schöne Entenbrüste )
mit Champignons, Rotkohl und Kartoffeln und ein Dessert mit Williamsbirnen und und und .......
Allgemein muss man sagen, dass die Tage sehr anstrengend für die Frauen sind.
Stundenlang vorbereiten, kochen, backen
.
Wir machen alles mit Freude für die Familie
LG Malgosiaξ(ړײ)ξ
