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Gesundheit, Ernährung + Fitness
Vitamine Kostbare Früchte.
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<blockquote data-quote="Sonnenschein" data-source="post: 139824" data-attributes="member: 1739"><p>Obst und Gemüse</p><p>Welches hat am meisten Vitamine?</p><p>Eigentlich sollten jeder von uns rund 600 Gramm Obst und Gemüse pro Tag zu sich nehmen.</p><p>Wir Deutschen bringen es im Durchschnitt aber gerade mal auf 230 Gramm pro Tag.</p><p></p><p></p><p>Dosentomaten etwa, die in südlicher Sonne ausreifen durften, besitzen mehr Vitamine als neue Frühjahrsware.</p><p>Gefrierspinat ist oft besser als frischer, der nach einem Tag im ungekühlten Gemüseregal bis zur Hälfte seines Vitamingehalts einbüßt.</p><p></p><p>Und Biogemüse enthält in der Regel nicht mehr Vitamine als herkömmliches</p><p>Ungekocht ist Gemüse am gesündesten.</p><p></p><p>guckst du hier:</p><p><a href="http://www.focus.de/gesundheit/news/vitamine-kostbare-fruechte_aid_207487.html">Vitamine: Kostbare FRÜCHTE - FOCUS Online</a></p><p></p><p>Durch das Schälen, Zerkleinern, Waschen und die langen Garzeiten geht ein Großteil der Vitamine schon verloren.</p><p></p><p></p><p></p><p>Äpfel.Bis zu 70 Prozent der Vitamine sind in Apfelschale oder direkt darunter.</p><p>Wer Äpfel schält, schält also auch die Vitamine ab<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite30" alt=":LOL:" title="Lachen :LOL:" loading="lazy" data-shortname=":LOL:" /><img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite32" alt=":ROFLMAO:" title="ROFL :ROFLMAO:" loading="lazy" data-shortname=":ROFLMAO:" />.</p><p></p><p></p><p>Die roten Paprika enthalten am meisten Vitamin C.</p><p><strong>Vitamin-C-Gehalt beim Gemüse: </strong></p><p></p><p><strong>Platz 5: Brokkoli </strong></p><p><strong>Platz 4: Grünkohl </strong></p><p><strong>Platz 3: Rosenkohl </strong></p><p><strong>Platz 2: Meerrettich </strong></p><p><strong>Platz 1: Paprika </strong></p><p></p><p>Die roten Früchte der Paprika enthalten am meisten Vitamin C.</p><p>Runde 85 Gramm Paprika pro Tag reichen aus, um den Vitamin-C-Bedarf zu decken.</p><p></p><p>qelle:<a href="http://www.br.de/fernsehen/bayerisches-fernsehen/sendungen/gesundheit/themenuebersicht/ernaehrung/obst-gemuese-vitamine100.html">http://www.br.de/fernsehen/bayerisches-fernsehen/sendungen/gesundheit/themenuebersicht/ernaehrung/obst-gemuese-vitamine100.html</a></p><p><a href="http://www.gesundheit.de/ernaehrung/naehrstoffe/vitamine/folsaeure"> </a></p><p></p><p><a href="http://www.gesundheit.de/ernaehrung/naehrstoffe/vitamine/folsaeure"><span style="color: rgb(0, 0, 0)"><strong>Vitamin-C-Gehalt beim Obst:</strong></span></a></p><p></p><p><a href="http://www.gesundheit.de/ernaehrung/naehrstoffe/vitamine/folsaeure"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0)"><strong>Platz 3: die schwarze Johannisbeere </strong></span></strong></a></p><p>Schwarze Johannisbeere 100 Gramm Schwarze Johannisbeeren enthalten 177 Milligramm</p><p>Vitamin C</p><p></p><p><a href="http://www.gesundheit.de/ernaehrung/naehrstoffe/vitamine/folsaeure"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0)"><strong>Platz 2: die Sanddornbeere </strong></span></strong></a></p><p><a href="http://www.gesundheit.de/ernaehrung/naehrstoffe/vitamine/folsaeure"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0)"><strong>Platz 1: die Hagebutte </strong></span></strong></a></p><p></p><p></p><p></p><p><span style="font-size: 18px"><strong>Vitamine stecken in der Schale</strong></span></p><p>Die meisten Untersuchungen haben bisher ergeben, dass Vitamine und andere</p><p>wichtige Stoffe tatsächlich in der Schale</p><p>oder den äußeren Randschichten sitzen.</p><p></p><p></p><p>Besonders gut erforscht ist zum Beispiel der Apfel:</p><p>In seiner Schale soll zwei bis zehn mal so viel Vitamin C wie im Fruchtfleisch stecken.</p><p></p><p>Ähnlich verhält es sich mit Quitten, Birnen, Kopfsalat, Tomaten, grünem Spargel, Karotten, Rettichen, Brokkoli, Zucchini, Gurken oder jungem Kohlrabi:</p><p>Sie sind mit Schale gesünder.</p><p></p><p>Auch wenn Gemüse oder Obst gekocht wird, sollte man auf das Schälen verzichten. Bei Kartoffeln beispielsweise bleibt bis zu 50 Prozent der Vitamin-C-Menge erhalten, wenn sie ungeschält ins Kochwasser gegeben werden.</p><p></p><p>quelle:<a href="http://www.yaacool-beauty.de/index.php?article=1399">Vitamine: Schonende Zubereitung</a></p><p></p><p></p><p>Vitaminschonend kochen: sieben Tipps</p><p>unter:</p><p><a href="http://www.lifeline.de/ernaehrung-fitness/gesund-essen/vitaminschonend-kochen-sieben-tipps-id109362.html">Vitamine trotz Kochen: 7 Tipps für die Zubereitung!</a></p><p></p><p></p><p></p><p>Obst und Gemüse enthalten jede Menge Vitamine und Mineralstoffe.</p><p></p><p><span style="font-size: 18px"><strong><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0)">Die folgende Tabelle gibt Aufschluss für eine </span><a href="http://www.lifeline.de/ernaehrung-fitness/gesund-essen/"><span style="color: rgb(0, 0, 0)">gesunde Ernährungsweise</span></a><span style="color: rgb(0, 0, 0)">:</span></strong></strong></span></p><p></p><p></p><p>Mehr lesen: <a href="http://www.lifeline.de/ernaehrung-fitness/inhaltsstoffe-obst-gemuese-id31641.html#ixzz42KCuNvAe"><u>Vitalstoffe in Obst & Gemüse • Was steckt wo drin? – Lifeline</u></a> <a href="http://www.lifeline.de/ernaehrung-fitness/inhaltsstoffe-obst-gemuese-id31641.html#ixzz42KCuNvAe"><u>http://www.lifeline.de/ernaehrung-fitness/inhaltsstoffe-obst-gemuese-id31641.html#ixzz42KCuNvAe</u></a></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Sonnenschein, post: 139824, member: 1739"] Obst und Gemüse Welches hat am meisten Vitamine? Eigentlich sollten jeder von uns rund 600 Gramm Obst und Gemüse pro Tag zu sich nehmen. Wir Deutschen bringen es im Durchschnitt aber gerade mal auf 230 Gramm pro Tag. Dosentomaten etwa, die in südlicher Sonne ausreifen durften, besitzen mehr Vitamine als neue Frühjahrsware. Gefrierspinat ist oft besser als frischer, der nach einem Tag im ungekühlten Gemüseregal bis zur Hälfte seines Vitamingehalts einbüßt. Und Biogemüse enthält in der Regel nicht mehr Vitamine als herkömmliches Ungekocht ist Gemüse am gesündesten. guckst du hier: [URL='http://www.focus.de/gesundheit/news/vitamine-kostbare-fruechte_aid_207487.html']Vitamine: Kostbare FRÜCHTE - FOCUS Online[/URL] Durch das Schälen, Zerkleinern, Waschen und die langen Garzeiten geht ein Großteil der Vitamine schon verloren. Äpfel.Bis zu 70 Prozent der Vitamine sind in Apfelschale oder direkt darunter. Wer Äpfel schält, schält also auch die Vitamine ab:LOL::ROFLMAO:. Die roten Paprika enthalten am meisten Vitamin C. [B]Vitamin-C-Gehalt beim Gemüse: [/B] [B]Platz 5: Brokkoli Platz 4: Grünkohl Platz 3: Rosenkohl Platz 2: Meerrettich Platz 1: Paprika [/B] Die roten Früchte der Paprika enthalten am meisten Vitamin C. Runde 85 Gramm Paprika pro Tag reichen aus, um den Vitamin-C-Bedarf zu decken. qelle:[URL]http://www.br.de/fernsehen/bayerisches-fernsehen/sendungen/gesundheit/themenuebersicht/ernaehrung/obst-gemuese-vitamine100.html[/URL] [URL='http://www.gesundheit.de/ernaehrung/naehrstoffe/vitamine/folsaeure'] [/URL] [URL='http://www.gesundheit.de/ernaehrung/naehrstoffe/vitamine/folsaeure'][COLOR=rgb(0, 0, 0)][B]Vitamin-C-Gehalt beim Obst:[/B][/COLOR][/URL] [URL='http://www.gesundheit.de/ernaehrung/naehrstoffe/vitamine/folsaeure'][B][COLOR=rgb(0, 0, 0)][B]Platz 3: die schwarze Johannisbeere [/B][/COLOR][/B][/URL] Schwarze Johannisbeere 100 Gramm Schwarze Johannisbeeren enthalten 177 Milligramm Vitamin C [URL='http://www.gesundheit.de/ernaehrung/naehrstoffe/vitamine/folsaeure'][B][COLOR=rgb(0, 0, 0)][B]Platz 2: die Sanddornbeere [/B][/COLOR][/B] [B][COLOR=rgb(0, 0, 0)][B]Platz 1: die Hagebutte [/B][/COLOR][/B][/URL] [SIZE=5][B]Vitamine stecken in der Schale[/B][/SIZE] Die meisten Untersuchungen haben bisher ergeben, dass Vitamine und andere wichtige Stoffe tatsächlich in der Schale oder den äußeren Randschichten sitzen. Besonders gut erforscht ist zum Beispiel der Apfel: In seiner Schale soll zwei bis zehn mal so viel Vitamin C wie im Fruchtfleisch stecken. Ähnlich verhält es sich mit Quitten, Birnen, Kopfsalat, Tomaten, grünem Spargel, Karotten, Rettichen, Brokkoli, Zucchini, Gurken oder jungem Kohlrabi: Sie sind mit Schale gesünder. Auch wenn Gemüse oder Obst gekocht wird, sollte man auf das Schälen verzichten. Bei Kartoffeln beispielsweise bleibt bis zu 50 Prozent der Vitamin-C-Menge erhalten, wenn sie ungeschält ins Kochwasser gegeben werden. quelle:[URL='http://www.yaacool-beauty.de/index.php?article=1399']Vitamine: Schonende Zubereitung[/URL] Vitaminschonend kochen: sieben Tipps unter: [URL='http://www.lifeline.de/ernaehrung-fitness/gesund-essen/vitaminschonend-kochen-sieben-tipps-id109362.html']Vitamine trotz Kochen: 7 Tipps für die Zubereitung![/URL] Obst und Gemüse enthalten jede Menge Vitamine und Mineralstoffe. [SIZE=5][B][B][COLOR=rgb(0, 0, 0)]Die folgende Tabelle gibt Aufschluss für eine [/COLOR][URL='http://www.lifeline.de/ernaehrung-fitness/gesund-essen/'][COLOR=rgb(0, 0, 0)]gesunde Ernährungsweise[/COLOR][/URL][COLOR=rgb(0, 0, 0)]:[/COLOR][/B][/B][/SIZE] Mehr lesen: [URL='http://www.lifeline.de/ernaehrung-fitness/inhaltsstoffe-obst-gemuese-id31641.html#ixzz42KCuNvAe'][U]Vitalstoffe in Obst & Gemüse • Was steckt wo drin? – Lifeline[/U][/URL] [URL='http://www.lifeline.de/ernaehrung-fitness/inhaltsstoffe-obst-gemuese-id31641.html#ixzz42KCuNvAe'][U]http://www.lifeline.de/ernaehrung-fitness/inhaltsstoffe-obst-gemuese-id31641.html#ixzz42KCuNvAe[/U][/URL] [/QUOTE]
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