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<blockquote data-quote="Gast327" data-source="post: 10135"><p>Für so heisse Sommertage wie jetzt: KÜHLE (nicht kalte) NUDELN für 2 Personen</p><p>Zubereitungszeit; 30 Min.</p><p></p><p>200 g Gobbetti (oder andere Hörnchennudeln) kochen.</p><p></p><p>In der Zwischenzeit 3 gr. reife Tomaten auf einem Schneidbrett in kleine Würfel schneiden. Salzen, 1 Knoblauchzehe kleinschneiden und darauf verteilen. Ebenso 4-5 Basilikumblätter. Alles schön durchziehen lassen, bis die Nudeln gar sind. Nudeln abgiessen, alles zusammenmischen, etwas Olivenöl drüberträufeln und mit viel geriebenem Schafskäse garnieren. Inzwischen sind die Nudeln nur noch lauwarm und keiner kommt beim Abendessen ins Schwitzen. Hatten wir heute abend. LG Treff</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Gast327, post: 10135"] Für so heisse Sommertage wie jetzt: KÜHLE (nicht kalte) NUDELN für 2 Personen Zubereitungszeit; 30 Min. 200 g Gobbetti (oder andere Hörnchennudeln) kochen. In der Zwischenzeit 3 gr. reife Tomaten auf einem Schneidbrett in kleine Würfel schneiden. Salzen, 1 Knoblauchzehe kleinschneiden und darauf verteilen. Ebenso 4-5 Basilikumblätter. Alles schön durchziehen lassen, bis die Nudeln gar sind. Nudeln abgiessen, alles zusammenmischen, etwas Olivenöl drüberträufeln und mit viel geriebenem Schafskäse garnieren. Inzwischen sind die Nudeln nur noch lauwarm und keiner kommt beim Abendessen ins Schwitzen. Hatten wir heute abend. LG Treff [/QUOTE]
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