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<blockquote data-quote="Sonnenschein" data-source="post: 126783" data-attributes="member: 1739"><p>Würstchen und Steaks sind die Klassiker auf dem Grill.</p><p></p><p>Gemüsespieße, Kräuterbaguette und Fladenbrot mit verschiedenen Dips schmecken mindestens genauso gut wie Grillfleisch.</p><p>Kartoffeln können ungeschält in Alufolie direkt in der Glut garen; so nehmen sie keinen Platz auf dem Rost weg.</p><p></p><p>Kräuterbutter schmeckt toll zu Steak ,Fisch, zu Kartoffeln ,Baguette oder Brötchen und darf bei keinem Grillfest fehlen.</p><p></p><p>Kräuterbutter selber machen ist super einfach.</p><p></p><p><span style="color: #00b3b3">Mein selbst gemachtes Kräuterbutter</span></p><p><span style="color: #00b3b3">Zutaten :</span></p><p>Butter, viel gehackte Petersilie, Zitronensaft, Salz</p><p></p><p>Die weiche Butter mit frischen Kräutern wie Schnittlauch, Petersilie, Dill vermischen.</p><p></p><p>Wer möchte, kann auch eine fein gehackte oder durch die Knoblauchpresse gedrückte Knoblauchzehe zufügen.</p><p></p><p>Oder etwas sehr fein gehackte Chilischote - scharfe Kräuterbutter ...<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite30" alt=":LOL:" title="Lachen :LOL:" loading="lazy" data-shortname=":LOL:" /></p><p></p><p>Abgeschmeckt wird die Kräuterbutter mit Salz, und eine halbe Zitrone (Zitronensaft).</p><p></p><p><strong><span style="color: rgb(0, 0, 255)">Wenn alle Zutaten miteinander vermischt sind</span>,</strong> muss die Kräuterbutter zum Festwerden kaltgestellt werden.</p><p>Damit sie später aber auch ansprechend serviert werden kann.</p><p></p><p>Außerdem kann man sie sehr gut auf Vorrat zubereiten und dann portionsweise einfrieren.</p><p></p><p><span style="color: rgb(0, 179, 179)">Mein Kräuterquark zum Kartoffeln:</span></p><p><span style="color: #00b3b3"> Zutaten:</span> </p><p>250g Quark,200g Schmand (Becher) oder Crème fraîche</p><p>Schnittlauch, Bund Petersilie (beides gehackt), 2 oder 3 Rote Zwiebeln, Salz und Pfeffer einrühren und kurz ziehen lassen.</p><p></p><p>Das ist eine schmackhafte Beilage bei Folien- oder Pellkartoffeln oder -Baguettes.</p><p>Leckere Beilage zu allem Gegrillten<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite13" alt=":)" title="Lächeln :)" loading="lazy" data-shortname=":)" />.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Sonnenschein, post: 126783, member: 1739"] Würstchen und Steaks sind die Klassiker auf dem Grill. Gemüsespieße, Kräuterbaguette und Fladenbrot mit verschiedenen Dips schmecken mindestens genauso gut wie Grillfleisch. Kartoffeln können ungeschält in Alufolie direkt in der Glut garen; so nehmen sie keinen Platz auf dem Rost weg. Kräuterbutter schmeckt toll zu Steak ,Fisch, zu Kartoffeln ,Baguette oder Brötchen und darf bei keinem Grillfest fehlen. Kräuterbutter selber machen ist super einfach. [COLOR=#00b3b3]Mein selbst gemachtes Kräuterbutter Zutaten :[/COLOR] Butter, viel gehackte Petersilie, Zitronensaft, Salz Die weiche Butter mit frischen Kräutern wie Schnittlauch, Petersilie, Dill vermischen. Wer möchte, kann auch eine fein gehackte oder durch die Knoblauchpresse gedrückte Knoblauchzehe zufügen. Oder etwas sehr fein gehackte Chilischote - scharfe Kräuterbutter ...:LOL: Abgeschmeckt wird die Kräuterbutter mit Salz, und eine halbe Zitrone (Zitronensaft). [B][COLOR=rgb(0, 0, 255)]Wenn alle Zutaten miteinander vermischt sind[/COLOR],[/B] muss die Kräuterbutter zum Festwerden kaltgestellt werden. Damit sie später aber auch ansprechend serviert werden kann. Außerdem kann man sie sehr gut auf Vorrat zubereiten und dann portionsweise einfrieren. [COLOR=rgb(0, 179, 179)]Mein Kräuterquark zum Kartoffeln:[/COLOR] [COLOR=#00b3b3] Zutaten:[/COLOR] 250g Quark,200g Schmand (Becher) oder Crème fraîche Schnittlauch, Bund Petersilie (beides gehackt), 2 oder 3 Rote Zwiebeln, Salz und Pfeffer einrühren und kurz ziehen lassen. Das ist eine schmackhafte Beilage bei Folien- oder Pellkartoffeln oder -Baguettes. Leckere Beilage zu allem Gegrillten:). [/QUOTE]
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