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<blockquote data-quote="Anonymous" data-source="post: 1316"><p>Wäre ja gerne der Einladung am 14. 2. nach Denia gefolgt, aber leider geht es nicht.</p><p>Zu obigem Bericht passt folgende Mitteilung . Spanische Wissenschaftler von den Universitäten Navarra und Las Palmas haben herausgefunden , dass schlechte Ernährung das Risiko an Depressionen zu erkranken erhöht. Schuld daran seien zuerst industriell gehärtete Transfette sowie gehärtete Fettsäuren, wie sie vor allem in Backwaren und Fast Food vorkommen . Die Forscher haben 6 Jahre lang 12000 Freiwillige nach ihren Ernährungs und Lebensgewohnheiten befragt und untersucht. Zu Beginn litt keiner der Teilnehmer an Depressionen, zum Schluss waren es 657 . Bei Teilnehmern mit einem hohen Konsum von Transfetten war das Erkrankungsrisiko bis zu 48 Prozent höher , als bei Teilnehmern , die ungesättigte Fettsäuren zu sich nahmen , heisst es in der >Studie .</p><p></p><p>Die Erkenntnis daraus , die mediterane Küche ist sicherlich die beste. Am schlimmsten sieht es ja in Bezug auf Essen und Krankheiten daraus offensichtlich in den USA aus . Wir essen weiterhin die gute spanische Kost .</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Anonymous, post: 1316"] Wäre ja gerne der Einladung am 14. 2. nach Denia gefolgt, aber leider geht es nicht. Zu obigem Bericht passt folgende Mitteilung . Spanische Wissenschaftler von den Universitäten Navarra und Las Palmas haben herausgefunden , dass schlechte Ernährung das Risiko an Depressionen zu erkranken erhöht. Schuld daran seien zuerst industriell gehärtete Transfette sowie gehärtete Fettsäuren, wie sie vor allem in Backwaren und Fast Food vorkommen . Die Forscher haben 6 Jahre lang 12000 Freiwillige nach ihren Ernährungs und Lebensgewohnheiten befragt und untersucht. Zu Beginn litt keiner der Teilnehmer an Depressionen, zum Schluss waren es 657 . Bei Teilnehmern mit einem hohen Konsum von Transfetten war das Erkrankungsrisiko bis zu 48 Prozent höher , als bei Teilnehmern , die ungesättigte Fettsäuren zu sich nahmen , heisst es in der >Studie . Die Erkenntnis daraus , die mediterane Küche ist sicherlich die beste. Am schlimmsten sieht es ja in Bezug auf Essen und Krankheiten daraus offensichtlich in den USA aus . Wir essen weiterhin die gute spanische Kost . [/QUOTE]
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