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Und bald geht es wieder los....Wahrscheinlich schneller, als man denkt. Ich wette, dass bald schon wieder Spekulatius in den Regalen zu finden ist. Besondere Traditionen gibt es bei uns zu Weihnachten hingegen nicht. Meine Eltern sind noch recht fit und so kommen sie zu Weihnachten immer zu mir...
Ich benutze kein Stevia. Dafür Süßstofftabletten und Honig. Demnächst werde ich auch Birnendicksaft ausprobieren.
Für Kuchen setze ich Industriezucker ein, reduziere aber stark. Und mit stark meine ich stark. Man kann bei 90 Prozent aller Backrezepte meiner Meinung nach den Zucker bedenkenlos...