Thema: Heute ist Weltnudeltag

Heute ist Weltnudeltag, immer nur Spaghetti ist ja langweilig. Ich möchte eure Nudelrezepte

Tatsächlich!

Fast acht Kilo Pasta isst ein Deutscher im Jahresdurchschnitt. Anlass genug, die Nudel mit einem eigenen Festtag zu würdigen. Zur Feier gibt's Agnolotti, selbstgemachte Nudelteigtaschen, mit Hokkaidokürbis und Kichererbsen.

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Guten Appetit!

Und hier auf Seite 2 des SPIEGEL-Artikels ist das Rezept:

2. Teil: Rezept für Agnolotti mit Kürbis und Kichererbsen (Vegetarisches Hauptgericht für 4 Personen)
Vorbereitungszeit: 35 Minuten (plus 20 Minuten Ruhezeit für den Teig)
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: mittelschwer

Weiter zum Rezept: [Nur registrierte und angemeldete Benutzer sehen diesen Link. ]

Zitat von Pippa

Ich möchte eure Nudelrezepte

Nudeln - Thunfisch - Erbsen und Möhren - Salz und Pfeffer
Gut durchziehen lassen.

Und schon hast nen klasse Nudelsalat den kaum jemand kennt und der sehr wohlschmeckend ist.

Der Beitrag ist jetzt speziell für die amidala und für Wolle:

Als Spaghetti-Freak kann ich da nicht mitreden ......... Aber ich wünsche euch alles Gute mit den Nudeln ...........

Hier mein Lieblingsnudelrezept -vegetarisch- das würde auch der Mimi munden

Knoblauch und Zwieben ganz fein hacken und in einer Pfanne mit Olivenöl andünzen.
Gekochte Nudeln und halbierte Cocktailtomaten dazugeben und mitschmoren lassen.
Salzen, pfeffern und frischen Basilikum dazugeben. Zum Schluß etwas Parmesan darüberhobeln.
Guten Appetit!!

Wer es soßiger mag, kann noch einen Becher Sahne darüber kippen, aber Vorsicht! Kalorien
Blattspinat ist auch eine leckere Variante.

Tolle Beilage, Pippa.

...boahh Pippa, ich hab seit 16.00h nichts mehr zu picken gehabt und jetzt kommst du mit diesen wahnsinns Nudeln...ich hab ne Pfütze im Mund..